چه کسانی نباید سمنو بخورند؟ - وبلاگ اسبیکو

به گزارش وبلاگ اسبیکو، سمنو یکی از دسر های مقوی و پر خواص بین ایرانیان است، طبع این دسر بسیار فرق دارد و فواید مضراتی دارد که بهتر است بدانید.

سمنو یکی از دسر های خوشمزه و سنتی است که از ترکیب آرد و جوانه گندم معمولا برای سفره هفت سین در عید نوروز تهیه می گردد.

سمنو دارای خواص بسیاری در طب سنتی است و برای درمان بعضی بیماری ها مفید است، در این بخش درباره خواص سمنو در طب سنتی، طبع سمنو، مصلح سمنو و... توضیحاتی ارائه کرده ایم.

خواص سمنو در طب سنتی عبارت است از:

تعدیل بلغم سر و سینه

جلوگیری از صعود بخار های معده به مغز

افزایش قدرت باروری و فرزندآوری

تبلیغاتکاشت مو

ارزش غذایی بالا

رشد مغزی بچه ها، دانش آموزان و افرادی که فعالیت فکری زیادی دارند.

سودمند برای مادر باردار و شیرده

درمان کم خونی ناشی از سوء تغذیه

تنظیم هورمون ها

برطرف ریزش مو

برطرف سرفه خشک و درد قفسه سینه

درمان ضعف و لاغری

بهبود رشد قدی و وزنی بچه ها

طبع سمنو

طبع سمنو در طب سنتی و اسلامی گرم و معتدل است، بعد از خوردن این دسر گرمی بدن افزایش می یابد، اما به علت اعتدال از لحاظ خشکی و تری، احساس تشنگی نخواهید داشت.

مصلح سمنو

در طب سنتی هر غذایی یک مصلح دارد که طبع و مزاج را به تعادل می رساند. مصلح سمنو عبارتند از:

کاسنی

سکنجبین

کاهو

به

شیرتازه

ترشی طبیعی

افراد گرم مزاج بهتر است سمنو را همراه با این مصلحات مصرف نمایندزیرا طبع این مصلحات سرد بوده، بنابراین مصرف سمنو با این مواد غذایی اندازه گرمی آن را کاهش می دهد.

این افراد باید در مصرف سمنو احتیاط نمایند:

افراد دارای ناراحتی معده، زیرا هضم سمنو سریع انجام نمی گیرد و بر معده فشار وارد می نماید.

افرادی که طبعی سرد دارند و از سوءهاضمه و اسید بالای معده رنج می برند، باید در خوردن سمنو احتیاط نمایند.

افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن باید در مصرف سمنو احتیاط نمایند.

افراد مبتلا به دیابت کنترل نشده باید سمنو را کمتر استفاده نمایند.

مصرف بیش از حد سمنو برای مبتلایان به چربی خون بالا و کنترل نشده مضر است.

سمنو افرادی که به گندم و فرآورده های آن حساسیت دارند یا مبتلا به بیماری سلیاک هستند، منع مصرف دارد.

سمنو و سودا

در طب سنتی چهار نوع طبع وجود دارد که شامل سرد و خشک، سرد و تر، گرم و خشک و گرم و تر هستند و آن ها را بعلاوه به ترتیب با نام های سودایی، بلغمی، صفراوی و دموی می شناسند. خوراکی ها با طبع گرم و تر برای سوداوی مزاج ها مفید و برای دموی مزاج ها مضر است پس سمنو که دارای طبع گرم می باشد، برای افراد دارای مزاج سودایی مفید می باشد.

سمنو برای افراد بلغمی

سمنو در طب سنتی دارای مزاج گرم و معتدل می باشد و مصرف آن برای افراد سرد مزاج مفید است. فردی که طبع سرد بلغمی یا سوداوی دارد باید غذا های گرم مصرف کند تا سردی ذاتی او تعدیل گردد و در سلامت و تعادل جسمی و گوارشی به سر برد. مصرف سمنو در افراد بلغمی، درد های مفصلی با سوء مزاج بلغمی را التیام می بخشد و سردی و تری را در بدن، متناسب با مزاج، به اعتدال می رساند.

منبع: ایسکانیوز