خوراک سیب زمینی، صبحانه پر انرژی
به گزارش وبلاگ اسبیکو، خوراک سیب زمینی غذایی لذیذ و بر پایه سیب زمینی و تخم مرغ است که معمولا برای صبحانه استفاده می شود.
خوراک سیب زمینی صبحانه ای مفید و پرانرژی است که راحت تهیه می شود و برای شروع یک روز پرنشاط، به خصوص برای دانش آموزان مناسب است. برای آشنایی با طرز تهیه این صبحانه خوشمزه با وبلاگ اسبیکو همراه باشید.
مواد لازم تهیه خوراک سیب زمینی :
- تخم مرغ: 5 عدد
- سیب زمینی: یک عدد
- سوسیس: 500 گرم
- قارچ خرد شده: یک پیمانه
- پیاز خرد شده: یک پیمانه
- فلفل دلمه ای خرد شده: نصف پیمانه
- پیازچه خرد شده: یک سوم پیمانه
- کلم خرد شده: یک پیمانه
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- آب: یک سوم پیمانه
- نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
- پنیر پیتزا یا پنیر پارمزان در صورت تمایل
طرز تهیه خوراک سیب زمینی :
روغن زیتون را در تابه ای گرم کنید، سپس سیب زمینی را در اندازه دلخواه خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید. در تابه را بگذارید و پس از 10 دقیقه که پخته شد، آن را در ظرف دیگری بریزید.
سوسیس را خرد کرده، در همان تابه بریزید و با شعله ملایم حدود 5 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شود؛ سپس آن ها را به سیب زمینی ها بیفزایید.
پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ و کلم را خرد کرده، حدود سه دقیقه تفت دهید و مقداری نمک و فلفل به آن ها اضافه کنید. وقتی مواد نرم شدند، آن ها را در کاسه سیب زمینی بریزید.
تخم مرغ ها، آب، آویشن و مقداری نمک و فلفل را در کاسه دیگری با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید؛ سپس آن ها را به مواد افزوده و در ظرف سرو بریزید.
ظرف را در فر که از قبل گرم کرده اید، بگذارید. وقتی روی سیب زمینی ها قهوه ای شد، ظرف را بیرون بیاورید تا کمی خنک شود. در آخر روی آن را با پیازچه تزیین و سرو کنید.
در صورت تمایل می توانید قبل از اینکه ظرف را در فر بگذارید، روی مواد مقداری پنیر پیتزای رنده شده یا پنیر پارمزان بریزید.
برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی، وبلاگ اسبیکو را بخوانید.
منبع: پیام دلتا